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牛奶因具有较高的营养价值，被大多数人当作日常饮品。但是从中医的角度看，牛奶容易导致上火，一部分人喝了牛奶后会出现肚子不舒服的情况。
而具有相近营养价值的酸奶，有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，保健效果更好。
实际上，酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 B12等，是世界公认的健康食品。
为迎合消费者对酸奶的饮用需求，市面上也陆续推出了形态不一的酸奶机，可给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，使温度保持在 35-45 摄氏度之间。在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。
然而，传统酸奶机只具备制作酸奶的功能，未免显得大材小用，如此单一的功能也让消费市场一度低迷。某智能科技公司在经历了一系列的产品智能化改造后，看准用户痛点，与物联网公司携手打造智能酸奶机，进一步扩展智能厨房超级 APP 的生态圈。
作为一揽子物联网解决方案提供商，该物联网公司为智能酸奶机包揽了 Wi-Fi 模块+ APP +司南物联云平台整体解决方案的开发。酸奶机采用 SNIOT601 模块对接至路由器，能轻松适应复杂多变的网络环境，实现将酸奶机实时数据上传至司南物联云平台。
智能酸奶机外型小巧，有果绿色和浅蓝色可选。作为一款家用全自动智能酸奶机，它运用最新物联网云端智能技术，能一键实现多种烹饪方式，随意调节烹饪时间，远程实现一键烹饪。
用户只需手持智能手机终端，就能通过 APP 实现对酸奶机的实时远程控制。除保留传统的酸奶制作功能外，智能酸奶机还具备米酒、纳豆等同样需要恒温发酵而又极具保健功效的食品的制作功能。
酸奶机设有自动模式和手动模式。手动模式下，用户可根据实际情况在 APP 端操纵酸奶机对食品的制作时间、口感酸度等项目作调节，也可采用独有的云菜单功能，导入参数，一键制作，美味省心。
采用 Web 端管理方案后，该智能科技公司可在后台对数据进行采集和管理。酸奶机投入市场后，厂家可查看设备分布、设备数量、设备状态等信息，描绘用户习惯图谱，并对数据进行分析，进一步改善市场策略，提高产品质量，优化产品功能。
