简体中文
简体中文
English
注册
登录开发者平台
解决方案
行业解决方案
提供从智慧客房、智慧前台到智慧运营等酒店全场景品牌赋能,推进酒店行业数智化变革
一站式智慧照明系统解决方案,赋能企业快速实现人因照明、节能减排的智能化照明升级
综合应用智能化信息,令楼宇具有智慧和生命力,提供投资合理、安全高效、舒适便利的使用空间
快速实现数字化智慧办公空间,有效实现企业增效、降本和节能。
为连锁型品牌商业门店提供完善的管理系统, 提升门店效率
提供从租控授权、租务运营到园区管理等全方位租住解决方案,驱动租住行业智慧转型
融合全屋智能、地产社区等行业场景能力,提供居住空间丰富的产品矩阵和智能体验
IoT 助力校园场景智能化转型, 提升管理效率
全方位赋能开发者实现多场景智慧节能管理解决方案
以 IoT 平台助力中小制造企业, 实现降本、提质、增效
借助丰富硬件生态,一站式构建安全可靠私有化智能平台
为你的业务场景提供全面的 AI 服务及 AI Copilot 开发方案
海量成熟方案,超低研发门槛,极速落地产品智能化
开发者
与志同道合的开发者和专家共同交流
从初创企业到全球领先企业,涂鸦开发者平台协助实现客户成功。
快速获取并体验优秀的开发者案例产品
服务与支持
生态合作
成为涂鸦服务商,接入涂鸦的另一个选择,帮助更多开发者更快实现智能化
智能互联标识
携手开发者生态合作伙伴联合创新,持续创造互联互通商业价值
聚焦产业变革, 推动人工智能产业发展
智联万物,商者无界
安全与合规
严格遵守国内外信息安全标准和行业要求
诚邀安全业界同仁共同打造和维护物联网健康生态
支持
提供产品智能化开发全链路的常见问答
7×24一对一客服咨询
技术指导、故障修复以及问题解决
关于我们
全球化云开发者平台
探索涂鸦的故事
了解涂鸦的全球视野
涂鸦智能-产品解决方案|行业解决方案|全球智能化平台
涂鸦诚聘全球精英
如何打造智慧食堂全生态?
形状
55

图片84图片84

某大学历时4年,建立了原材料采购管理体系,建设了中央厨房,引进了自助食品销售、烹饪、订购等智能系统的应用,建成了食堂原材料精细控制、食品集约化生产、食品自助销售、大数据运营分析“智慧食堂”。

通过大宗物资采购平台,智能食堂集中招标采购大米、面条、油、鸡肉、猪肉、酱油、醋、盐等大宗原料,建立基于物联网技术的“电子库管系统”。引进人工智能烹饪机器人,可预设数百个菜单,生产质量统一,菜肴味道好。智能食堂的食品销售模式将传统的包装系统改为自助餐选择系统,学生根据需要取量,系统自动重量显示食品成本。自助餐、小菜肴等很好地满足了个性化的需求,很好地消除了食品浪费。

此外,学校积极探索利用微生物技术对厨余垃圾进行探索,降解率达到99%。排放是由少量二氧化碳和微生物代谢产生的水。经水处理设备无害化处理后,代谢水可达到三种地表水排放标准。

此外,在用餐模式方面也有了新的尝试。针对正常疫情防控的需要,学校设计开发了非接触式电子餐柜。北区食堂和中区食堂门口有224个橙白相间的餐柜,外观与快递柜相似,不同的是具有加热消毒功能。师生通过微信微信官方账号在线点餐,然后在固定时间扫码取餐。同时,学校计划将反对浪费纳入学校教育体系,积极探索新技术、新技术、新设备的使用,将信息技术、物联网、大数据与现代管理相结合,建设“智慧后勤”未来,在餐饮消费残疾环节,将探索安装AI摄像设备;并积极运用大数据、智能硬件等信息技术,加强菜品和主食供应管理。

目前,该大学通过智能食堂建设,在食品安全管理、运营成本控制、人性化服务、严格节约、学生行为培养等方面取得了显著成效。

免责声明:凡注明来源的文章均转自其它平台,目的在于传递有价值的AIoT内容资讯,并不代表本站观点及立场。若有侵权或异议,请联系我们处理。
即刻开启您的物联网之旅
即刻开启 您的物联网之旅
遇到问题了么?联系专属客户经理在线解答