工业物联网将彻底改变食品和饮料行业。工厂车间里到处都可以看到连接网络的传感器、马达和控制器。工业界的物联网技术在不断地优化运作过程，并为运营决策提供有价值的见解。食物行业有四个主要领域：食品安全、产品质量、包装、员工，而工业物联网则在这四个领域发挥着重要作用。

  1、食品安全

  防止食品召回对消费者健康、公司声誉和利润至关重要。今天的工业物联网技术可以杜绝不良产品出厂，进而消除食品召回事件。通过使用传感器和数据采集点设置系统，则可以执行此类操作。

  2、产品质量

  互联工厂还可以通过提高产品质量的一致性和准确性来使生产商受益。如今，产品配方和流程可以存储在服务器上，并推送到公司的所有操作设施中。这有助于确保产品的一致性，无论产品在何处生产。

  利用工业物联网技术的工厂可以远程监控。这有助于提高配方准确性和产品一致性。

  3、包装

  转换和停机是当今包装领域最大的因素。像往常一样，我们的目标是用最少的资产尽快生产出最多的产品，从而使收入最大化。连接得很好的工厂可以通过提高包装效率来达到这个目的。

  标签参数也可以从基于工业物联网工厂的服务器上进行下载。可将其发送到网络设备上，而不需要操作者手工输入信息，从而减少潜在的操作错误。

  4、员工

  工业物联网技术使员工与其工作紧密地连接在一起。借助对传感器和软件数据的深度访问，员工将比以往任何时候都更加了解其设施的操作流程。

  工业物联网技术使得食品加工企业能够前所未有地实时获取数据。然而，许多食品生产商仍然在学习这些能力，以及如何利用这些新数据。产业采用物联网技术已逐步开始，但要实现普及仍然任重道远。这种技术对食品制造业有很大的影响，但仍需时日才能广泛应用。

  文章来源：《工业物联网给食品制造行业带来了那些影响》，中国电子网