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生鲜配送分拣有什么方法降低成本提高“利润”,提高效率?让我们来看看智能分拣解决方案如何解决这些问题。
1、转型难,竞争激烈。
鲜肉配送的低门槛,使得行业竞争日益激烈。依靠薄利多销的经营方式,如今的拉力越来越弱。鲜肉销售利润偏低是行业公认的现状,加之受互联网行业的介入和其冲击,价格战更加激烈。
鲜肉配送项目运营前期投入资源并不高,导致许多创业者前功尽弃,区域竞争愈演愈烈,导致部分企业不得不“胡求卖,凭天命”,因为这个时代转行的代价太大了。
2、新的模式不能赚钱。
生鲜产品在销售过程中由于增加了分拣、配送环节,净利润率在8%左右;与此同时,随着生鲜企业规模的扩大,大家会发现,企业规模越大,利润越薄,甚至月销售额也会出现亏损现象。
在对自己的业务进行梳理的过程中发现,生鲜企业的采购、分拣、配送、包装耗材和场地占用等诸多因素决定了成本,虽然各环节权重不同,但仍会影响整体成本。
第一,采购环节的讨价还价能力和压缩空间并不像想象中那么大,除非企业具备产地直采的纵向一体化供应链能力,但事实上,这一供应链优势的建立和形成并非一朝一夕,而是需要经历数年的产地货源开拓、持续合作并相互信任的常驻采购或代办以及达到规模的分销渠道建立。
第二是包装耗材、场地占用环节其成本支出相对固定,耗材和场地费用经摊销转嫁到每一单、每一件货物上,规模越大,其应消耗的材料和场地费用反而越低,这两部分属于成本支出中的固定成本,很难通过优化来实现压缩成本的目的。
再一次,配送环节是困扰生鲜配送企业的老难题。配送是自负盈亏还是采用共享模式进行外包?它需要根据每个企业的经营规模,运输资产的规模来确定。
综合来看,分拣、配送环节是造成生鲜配送企业净利润率低于传统农产品销售模式的主要原因,而且传统农产品贸易过程中拣选、运输的成本由客户自己承担,销售方无需承担此部分成本。而且,在生鲜配送交易过程中,其成本都是由配送商承担的。
3、信息化挑战的降本?
生鲜配送采用智能分拣解决方案系统,对企业实现业务流程的优化、规范运作起着重要作用。而这也是这类系统成为生鲜配送企业的一大标配。但是在实现智能分拣解决方案“信息化、智能化、无纸化”的同时,对于生鲜配送企业的核心问题“增效降本”并没有发挥关键作用,尤其是人力成本这个“吞金兽”,是智能分拣解决方案未曾考虑、也未解决的难题。
4、增效是“生门”!
鲜肉配送领域经过十多年的发展,经历了最初的传统纯线下模式、以互联网、信息化为基础、线上+线下相结合的模式,并在以工业4.0为背景的时代洪流中,以工业4.0为背景的时代洪流中,生鲜配送也将开启“纯线下”、“互联网+信息化”的模式,并改善智能分拣解决方案,重新塑造物流行业。






