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“近日，国家市场监督管理局公开6起食品违法案件调查处罚”新闻一经报道，就在主要媒体上进行了热门搜索。食品对人们来说是最重要的。食品安全与消费者的重要利益有关，健康问题不能发生。

这也启发了智能制冰机行业，可食用冰的健康也是确保食品安全的重要环节。可食用冰在餐饮业中是必不可少的，消费者每天直接和间接地接触各种可食用的冰制品。那么，我们如何把握食用冰的安全呢？

加持产品设计技术。

多家智能制冰机企业通过自主专利技术、改造升级产品特性等多种技术手段，最大限度地保证冰块从源头上清洁健康。

具体来说如下：

一键智能制冰，减少人工干预制冰操作；消除接触污染；

独立专利UV(紫外线)杀菌系统；

铜镀镍蒸发冰盘，制冰快，落冰快；冰格干净，冰格角落不纳垢，更容易清洗；

储冰桶采用PE整体滚塑工艺，符合国家食品级准入标准；

一键智能清洗，有效减少水垢生成，便于日常维护；

水泵滤网双重设计，有效过滤，告别白浊残次冰块；

快速拆除防尘滤网，清洁方便，有效防止灰尘从外部进入机体；

不锈钢外壳坚固美观，易擦洗，减少污垢附着。

在新冠肺炎爆发的时候，还推出了智能制冰机专用抑菌消毒模块。护送食品安全。

这些技术和设计的应用可以有效地保证制冰源头冰块的安全和健康。它还可以让智能制冰机的用户省心省力。

及时维护规范使用。

作为餐饮店等相关行业的智能制冰机用户，如何保证可食用冰块的健康安全？

首先，接入的水源非常重要。

智能制冰机完成了水变成冰的魔法。水，至关重要。如果是自来水接入，水质就会有所不同。用户必须配备净水设备，使水质符合国家饮用水标准。这种冰是健康可食用的。

其次，智能制冰机要定期清洗消毒。

如果智能制冰机不定期清洗和消毒，大量细菌会在其内部繁殖，冰会受到污染。消费者吃或喝这样的冰产品，轻的会引起呕吐和腹泻，重的会危及生命。食品安全责任重大。只有做好清洁和维护工作，才能补充智能制冰机本身的杀菌技术。确保智能制冰机的稳定运行，每块冰都能保持健康。

最后，与大家分享一些智能制冰机维护的细节。

清洁智能制冰机外部周围环境，保持清洁。不要堆积杂物，有足够的通风和散热空间，清洁死角。快速拆卸的防尘过滤器应及时清洁；外壳应经常擦拭，并配备一定比例的中性消毒剂进行清洁。应及时更换和清洁水过滤装置。

内部清洁冰格处死角，用专用刷清洁；冰铲经常消毒，可用食用醋酸消毒，特别注意把手位置；清洁水槽水管，清洁水垢；清洁冰桶内部，擦拭桶底部和两侧。翻转拉门，用消毒剂清洁门面、侧死角和滑轨。必须清洁智能制冰机的出入口。（清洁后，应扔掉前几排冰）

制定制冰操作规范和维护计划。按规范操作制冰取冰可有效避免冰块污染；区分日常和定期维护项目和卫生责任制。消除食品安全问题。

综上所述，商店的顺利运行是绩效和声誉的最大保证。应该始终关注食品安全的各个方面。智能制冰机等制冷设备的维护是一项详细的工作。做好维护工作有很多好处。