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智能送餐等技术在冬奥会餐厅中的应用层出不穷，实现了餐厅的高度智能化，降低了人工和疫情传播的风险。那么普通食堂或员工餐厅在运营中可以使用什么呢？
\1. 刷脸识别秒通行
为应对疫情期间的体温测量，出示健康码、行程码等日常防控措施，智能食堂为广大传统食堂提供智能自助检测方案，将落地点餐一体机或人脸识别扣费门等设备与食堂运营模式相匹配，自动识别用餐人员的身份信息和体温，并立即报警异常情况，食堂管理人员在智能食堂管理系统后台设置每餐消费金额，用餐人员按费，提高食堂交通管理效率。
\2. 全自助快餐
整个过程自助，按克收费，营养提示，过程简单，是智能称重可选食堂的最大特点，用餐人员将面部与托盘绑定，托盘放在菜肴对应的餐饮区，可以自由拿菜，智能显示屏显示菜肴营养数据，同时按克扣除，整个过程无人值守，无感支付，消费者用餐体验直线上升。
\3. 无人工智能结算
在智慧食堂打造的智慧就餐场景中，可以使用小碗菜自选食堂。AI结算视觉识别方式，智能化AI识别结算台，基于视觉识别分析技术，通过本地识别服务，根据菜肴图像自动识别，计算整个菜肴价格，用餐人员通过扫描代码、信用卡、刷脸直接完成结算；值得一提的是，在刷脸结算中，智能AI视觉识别结算台支持口罩人脸识别，即用餐人员不摘下口罩即可完成身份识别结算。
冬奥会智能餐厅的出现向世界展示了中国人工智能餐饮业的发展。智能食堂将继续以科技创新和自主研发为核心，推动智能食堂产业实现更好的发展，为大多数食堂提供智能服务。
