光波炉自问世以来，就被称为微波炉升级版，逐渐取代了功能单一的微波炉。光波炉和微波炉的原理不同，输出功率也有区别。再加上光波炉功率高达八百瓦左右的同时，又具有自己独特的节能手段，因而备受欢迎，已经逐渐成为人们居家必备的小型家电之一。
如今市面上的光波炉主要分为三种：
第一种就是在普通的微波炉中加入了光波作为加热来源，用光波和微波一起加热食物的“光波微波炉”。这种光波炉和普通的微波炉区别不大，原理就是光波炉中增加了光源、光波反射器、光波控制传感器、超温保护装置。通过石英管或者是铜管组成的光波管迅速产生高温高热，从而实现快速制热的效果。
第二种光波炉被称作“红外线光波炉”，这种光波炉的外形和传统电磁炉相似，红外线光波炉的原理是采用红外发热原理。在接通电源后，炉内的发热组件可以在数秒内产生高达500-600度的高温。然后再通过先进的反光聚热材料，将所有的热能聚结在一起，并反射至炉面的微晶玻璃面板上，再由微晶玻璃面板传导热能到烹饪器具。最终达到快速烹饪食物的效果。
第三种就是玻璃光波炉，也被称为光波烤焗锅，是电烤箱的升级版。原理是把热旋风和环形光波相结合，配合光波管的远红外光波穿透力，最后通过热传导、热导流、热穿透对食物进行立体加热，加快加热速度。
光波炉作为大部分家庭必备的小型家电，能够让我们在短时间内迅速吃上热的饭菜，为我们日常的生活节省了大量的时间。再加上如今的光波炉功能齐全，多样一体，是居家好帮手。然而市面上的光波炉产品质量参差不齐，很多用户无法掌握挑选光波炉的诀窍。
