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智慧食堂怎样才能进行智能升级?
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作为承载全单位、全公司或全学校人员的食堂,占用食堂工作人员大量时间的不是前端销售,而是食堂采购材料的质量控制、准备数量的准确计算、餐后会计的实时统计,那么如何快速准确地实现这些方面呢?

智能食堂利用智能食堂管理系统强大的系统背景功能,实现食堂后端数据管理、过程控制、细节操作,提高工作效率,减轻员工压力,打造轻松智能的食堂管理。

采购材料的质量控制

智能食堂管理系统构建了完整的智能采购、销售和库存管理,包括供应商管理、采购管理、库存管理和生产计划管理。采购计划生成后,智能食堂自动筛选系统中供应商和配料的价格PDA配备蓝牙电子秤设备,实现移动终端采购食材的入库、盘点、库存查询等操作,并对食材进行农药残留检测,确保采购的快速完成和食材的质量。

准确计算备餐数量

准备数量的准确计算需要强大的数据处理能力来协助食堂的管理。智能食堂统计食堂数据后,从两个方面为食堂提供准确的准备数据:一方面统计分析食堂整体销售数据、用餐数量、用餐数据,根据用餐数据变化提供用餐准备数据;另一方面,借助智能食堂预订系统,系统通过预订数据提前统计用餐数量和菜肴数量,根据菜肴成分计算原材料数量,制定生产计划,实现准确统计。

餐后会计实时统计

食堂结算时,食堂人员借助智能食堂智能结算设备快速结算,将订单信息上传到智能食堂管理系统后台,实现食堂经营状况统计;同时,系统根据采购库存、成本核算、食堂运营数据综合统计分析,深入运营管理,做出准确决策,提高食堂整体收入。

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