在数字时代，智慧餐饮行业的竞争也日益复杂化。

多年来，智慧餐饮行业竞争的核心是口味，一家店只要口味够好，就不缺客流；如今，除了口味之外，还增加了许多其他竞争因素，环境、服务、就餐体验、推广模式等，全都囊括在内。

不仅仅是考虑顾客的口味，还要从以上五个其他因素综合考虑，而这一点，也给智慧餐饮人带来了一次新的考验。

风味不再是智慧餐饮行业提升核心竞争力的唯一因素，它只是其中的一个重要因素。一般而言，智慧餐饮人的目的不能仅仅是为了让消费者吃上美味的食物，如何让消费者吃得好、吃得开心、吃的方便，也要在智慧餐饮人的考虑范围之内。

怎样才能做到让消费者吃得好、吃得开心、吃得方便？

数字化时代的产物—智慧经营，此时此刻已成为智慧餐饮人的重磅武器。

其优点在于，可以帮助智慧餐饮人更好地了解消费者的消费偏好，在对消费者有了准确的数据判断后，让智慧餐饮人更科学、更具目的性、目的性地进行营销。

一、智慧餐饮行业通过智慧经营掌握消费者的消费心理。

在传统的经营模式下，智慧餐饮人没有时间去研究消费者的消费心理，甚至没有精力和方法去调查消费者的消费行为。这种情况使得他们无法更好地保留老客户，也无法通过旧方法增加新用户和旧用户。

对于这一智慧餐饮业普遍存在的现象，数字化智慧管理有其解决办法。

使用数字化智慧运营后，智慧餐饮人可以实时了解消费者动态。其中包括，消费者有什么需求，消费者的偏好是什么，消费者比较关心什么。对于那些有需求有想法的消费者，数字化智慧运营会把商店的优惠信息推到消费者手机上，消费者有需求的话，商家就会有优惠，消费者就会得到优惠券，数字智慧经营会把商店的优惠信息推到消费者手机上。

当对消费者有了更多的了解之后，智慧餐饮人还可以对消费者的就餐偏好稍加改变，对于呼声较高的菜品做好改进，留住老顾客，提高复购率。

二、智慧餐饮行业通过智慧经营避免等待，改善就餐体验。

现在许多商场，到了节假日就会出现排长队的现象，这会给消费者带来不好的消费体验。但是，在实现了数字化的智慧运营之后，这种现象可以得到一定程度的缓解。

数字智慧管理可以帮助智慧餐饮人为自己的店铺建立一个线上商城，遇到节假日等客流高峰时，消费者在微信搜索栏找到要去店铺的线上商城，商城有预订功能，避免顾客到现场购物。

假如消费者到了线下发现要排长队，也无妨，数字化智慧经营的扫码点餐功能，可以让消费者避免漫无目的的等待，预计需要多少时间消费者可以一目了然地看到前面有几个桌子，预计需要多少时间消费者可以一目了然，而消费者可以先行一步去逛逛，避免错过用餐时间。

这样，消费者的时间就不会被无限耽搁，也不会因为排队等候时间太长而埋怨门店，因为到底要等全凭消费者自己做主。

三、智慧餐饮行业通过智慧经营与用户建立联系，提高用户粘性。

数字智慧经营包含充值送、积分兑换等功能，假设消费者在该店铺消费了520元，那么商家可以建议消费者充值500元，充值500送50，得到30元的优惠券，并可累积积分，在该店铺消费满520元。

用户获得优惠，且卡上有余额，还可兑换积分礼品，会提高消费者的复购率和消费热情。经过这两个步骤，企业与消费者建立了深刻的联系。

在当今激烈的智慧餐饮行业竞争中，传统的等客模式已不再具有优势，只有主动出击，才能为自己赢得一席之地。