俗话常说，健康是吃出来的，没错，食物的烹饪方式，决定了最后所留的营养成分。所以食物的烹饪方式是非常重要的，它间接决定了我们食用的食物的营养价值。智能慢煮机就能满足您对美好食物的所有幻想。智能慢煮又被称之为精准温控，在精准温控慢煮的过程中，食物的精华得到保留，达到几近完美的烹饪效果。

智能慢煮机遵循的设计准则是：每种食物都有其适当的料理温度，它能根据食物的不同选择合适的时间和温度范围。同时还具有以下特点：

1.可分为蓝牙版、WiFi版，联网或连接蓝牙就能远程操作，不用守在厨房。

2.精细控温，蒸煮过程中温度调节精度为0.5℃，达到设定时间，自动停止烹煮。

3.3D水循环加热技术，热量均匀分布，恒温稳定。

4.可真空密封烹饪，有效抑制食物在烹煮过程中的氧化，同时减少水分流失。

而且智能慢煮机的操作也非常简单，仅需三个步骤：第一步：将食物的配料放入真空袋抽真空；第二步：将慢煮机固定在容器上，设置好温度和时间；第三步：水温达到指定温度后，将抽好真空的食物和配料放入锅中煮熟即可。

目前，智能慢煮机的市场正在慢慢打开，并且有实验证明，用智能慢煮机料理的牛扒色泽粉红，鲜嫩多汁，由内而外质地均匀，口感鲜嫩，而传统方式烹饪的牛扒有血水、表面会烧焦现象，受热不均，缩水，口感相对比较“柴”所以低温慢煮机的优势是显而易见的。

因为智能慢煮机能高效锁留营养成分、高效传热、智能的特点，它的市场前景也是非常广阔的，毕竟衣、食、住、行，民以食为天。吃是头等大事，所以相信人们的目光会很快聚焦到智能慢煮机上来。智能慢煮机不仅能抓住您的胃，更能为您的健康上一把锁。

文章来源：《智能慢煮机，抓住您的胃》，千家网