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智慧食堂系统助力餐饮行业健康发展
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在疫情流量调整记录中,餐厅已成为一个高频词。随着疫情的发生,如何降低餐厅感染的风险是每个食堂经理都需要面对的问题。虽然解决方案很多,但主线只有一个,那就是减少人与人之间的接触,这离不开智能食堂场景的构建,智能餐厅系统就是为此诞生的,其自助结算终端和智能餐盘结算台不需要依靠RFID盘子,有效降低了布局成本,性价比更高。

在智能化方面,智慧餐厅打造AI智能收银系统也表现不错,在强大的情况下AI在智能技术的支持下,用餐人员可以识别菜肴,计算价格,实现快速结算,无需更换任何餐具。每个订单的结算时间缩短到1秒以内,最高识别准确率可达96%以上,完美解决了食堂就餐排队等候的现象。用餐人员的菜品选择、人工烹饪、结算浪费时间将不再出现。

使用时,只需将食物放入结算盘,系统就会根据菜肴信息或芯片识别几秒钟内自动结算价格,无需人工核算,也可以避免人多时出现误差。它不仅支持传统的饭卡支付,还增加了扫码支付、人脸识别支付等支付功能,使用餐更加轻松、流畅快捷,提高了用餐体验和食堂服务水平,有效提高了食堂环境的安全性。而且整套硬件小巧紧凑,商家可以灵活摆放。丰富的接口支持各种外设,采用防尘防油烟材料,易于保养。

众所周知,在食堂的日常运行中会产生大量的数据,过去没有得到有效利用。智能餐厅系统可以实时在线收集、存储和处理所有终端设备数据,并根据不同的管理维度进行数字化呈现,为食堂管理者提供专业的数据分析报告,协助领导做出运营决策。通过大数据的应用,收集和分析食堂订单、餐饮人员和菜肴的受欢迎程度,科学调整菜肴的种类和数量,制定精准的采购计划,严格控制成本,提高食材利用率,真正实现食堂的科学管理。

后疫情时代,安全始终是餐饮业发展的主线。智慧餐厅建立的基于数据的团餐科技赋能体系,结合市场需求,智慧食堂应运而生,多方位改变了传统食堂的用餐和管理模式,使得传统食堂管理中的许多缺点难以简化,受到更多用户的欢迎。

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