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智慧食堂助力食品安全溯源和降本增效
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近年来,智慧食堂被广泛接受,智能食堂系统也越来越多地应用于学校、政府机构、企业事业单位、工厂等单位。智慧食堂的智慧在哪里呢?

小编认为智慧食堂的主要功能分别是降低成本、提高效率、增加体验、促进健康、食材溯源安全。

\1. 智慧食堂降成本

降低食材成本(提前预订食品、就餐数据分析等功能可以准确确定食材需求;采购数据分析可以选择在食材价格极低的情况下批量采购)。

降低人工成本(手机充值可节省餐卡充值人力,报表自动生成可节省报表统计人力)

智能食堂取餐(一般采用自助取餐方式,取餐后称重自动收费,不需要食堂阿姨做饭,阿姨手抖或不抖,无关影响)。

降低餐卡成本(人脸识别、扫码支付、指纹支付等)。

\2. 智慧食堂提效率

提高就餐效率(提前预订提高点餐效率,菜品自动识别提高结算效率)

提高管理效率(申请退餐、提交审批、批量通知、报表打印均一键生成)。

提高决策效率(随时查询各维度表、字段历史数据,便于发现、解决、优化问题)

\3. 智慧食堂增体验

增加结算体验(人脸识别、菜品识别)

增加安装体验(一个网页,一个账号,随时随地,立即安装)

增加参与体验(窗口服务评论、菜品质量评论)。

\4. 智慧食堂促健康

促进饮食健康(营养分析可以准确计算员工的日常成分摄入,饮食禁忌和饮食爱好可以过滤和推荐特定的菜肴)。

促进健康管理(订购、采购、财务等数据实时更新,阳光透明,杜绝腐败)。

\5. 智能食堂食材溯源保安全

保护食品安全(开放就餐管理和进销存管理,提前预警过期食品,一旦发现食品安全问题就可以追溯。

保护数据安全(专业的云服务器比企业自己的私人服务器更安全)。

未来,智能食堂将在成本、效率、体验、健康、安全五个方面迭代更优化的解决方案,也将加强对食堂商业化的探索。创造收入可能是下一个智慧。

从基地农业经营或工厂生产加工到检验报告、物流配送信息等,系统支持食品材料的检验可追溯性,检验信息登记支持生产批次检验报告和流通快速检验信息支持从生产源头到消费端到端的追溯查询根据装载量、客户位置、时间要求等参数,对配送车辆和配送线路进行规划本,提高客户满意度。自动生成装车单,车辆司机装车点货,进一步降低出错率,自动生成配送单,支持多联打印,客户留存,及时准确对账付款。

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